1月22日午前、安徽省合肥市国内の有名な集中大消費サービス分野の私募株式投資基金と華偉業資本と安徽の片隅から全国に急速に進出した中国式ファストフードのトップブランドの農民鶏が株式投資協力契約式を完成した投資金額は2億元に達する。

この投資は開年以来、国内の大手飲食業界で最大の投資であり、投資業界はコミュニケーション交渉から正式契約まで最も速い投資である。 加華偉業資本と郷鶏の今回の「婚姻」は、前後5ヶ月しかかかっていないという。

契約式では、合肥市の王民生副市長、蜀山区区長の葛斌など合肥市と蜀山区の主要指導者たちは、加華偉業資本董事長の宋前と老郷鶏集団董事長の束が軒の後ろに立っています。中国式ファストフードブランド「ホーム」のために、安徽、江蘇、湖北の一部の省市の飲食業の構造を変え、中国ファストフード業界の「版図」を書き換え続ける重要な瞬間を共同で目撃した。

なぜわずか5ヶ月で、この多額の投資を迅速に完成できるのか?投資の論理が厳格な宋は最も重要な二つの方面をまとめた --

製品、品種、モデルを見て、彼は「おいしい、高くない、健康」な田舎のニワトリを中国人の「コミュニティ食堂」という正確な定位と独特な産業チェーンモデルとして見ている。

企業家自身の胸襟と戦略認識、チームの実行力を見て、彼は軒、束小龍という「出陣親子兵」に永遠に残る企業家精神を見て、彼らは西洋ファストフードを恐れない店をケンタッキー、マクドナルドのそばで「正面応戦」し、厳しい基準、毅然とした行動でチームを率いて「国人の茶碗は自分の手にある」と証明してきた。

小小小をつかむ: 大衆の「コミュニティ食堂」のビジネス価値
大衆よりはるかに大きい「深夜食堂」

中国経済の進化と中国消費の進化の二つの背景の下で中国の庶民の収入水準がより高く、仕事のリズムがより速く、仕事の時間がより長く、人口の流れがより大きく、品質要求がより高く、体験需要がより高く、どうやって「早く食べて、よく食べて、食べられる」ことができるかは、飲食業界、特にファストフード業界の最大の痛点となっている。

一年に4兆ドルの消費額がある中国の大飲食市場に直面して、中国の消費財投資家の宋さんはよく考えたことがある。国人の味蕾に合ったそれぞれの地方の味の中国式正食企業は「おいしい」という問題を解決したしかし、異なる地域の食文化は市場規模を制限している西洋ファストフードのブランドは「食べるのが早い」という問題を解決し、栄養価値は確かに消費ニーズを満たしていない「深夜食堂」という概念のあるテーマレストランや特色レストランは「食べられる」という問題を解決し、価格が高く、客群が狭いというジレンマもある。

ある企業が相対的に総合化して以上の3つの問題を解決したかどうかは、ずっと彼が探していた投資の標的である。 昨年下半期、地元のニワトリを訪ねて、宋さんに答えを見つけさせた --。

鶏スープという種類は全国各地の飲食文化に大きな違いはなく、栄養価値が極めて高く、老若男女ともに適切で、プロ大衆は消費者である。 地元の鶏は鶏スープを最大の爆発金としています。その上で、竹の子蒸し鶏の羽、香辛鶏の雑多、梅菜の減肉などのシリーズの料理を開発しました。

老郷鶏はまた、7日間の24時間モデルで経営し、常に庶民の周りの定位を採用して、朝の晩餐、昼寝、夜食の全製品ラインをカバーしているコミュニティ、商圏、企業、学校などの人の流れが密集している地域に開店する。 すでに配置されている安徽、江蘇、湖北などの街の路地にはその姿がある。 これらの場所では、庶民の出勤前の朝食、仕事の昼食、豊富な夕食、残業の夜食、さらに主婦たちが集まる午後のお茶、子供たちが放課後の食事、お年寄りたちの養生食、友人たちの食事、便利な宅配サービスは、すべて地元のニワトリの「ワンストップ」で効果的に解決された。

品質が安定して豊富で、客群が大きくて多層で、サービスの人間性が便利で、予想できる高い商業価値と大きな市場空間の特徴がある。 ましてや、現在、地元のニワトリはすでに400軒の直営店を開設しており、累計サービス消費者は4億人を超えている。

慎重に考察した後、宋は投資の厳格さで引き続き深く考えています。

重量挙げが軽い: 制御できる全産業チェーンモデル + 科学技術化の再建も「軽やかに走る」ことができる

最近の花甲の束は軒から来て、かつて生粋の安徽の農民で、1982年から鶏を飼って、21年の “地のニワトリを歩きます” を養いました。 養殖の各細部に詳しい彼は2003年に産業の下流に開拓して、故郷のニワトリのファーストフードのブランド (前身の肥西老母鶏) を創立しました。

土地から食卓まで、もう一人の「泥足上田」の優秀な民間企業家が自分の人生の脱皮を完成した。

地色は変わらず、中国式ファストフードのリーダーになった束従軒はいつも謙虚で面白いと言って、彼は一生に2つのことしかできない、養鶏とシチュー。

宋は前に向かって、自分は天然の原材料養殖基地を持っていて、自分で養殖、屠殺、加工、配送、調理の全産業チェーンの品質をコントロールすることができることを発見した束従軒は商業分野、特に中国式ファーストフード業界で彼自身のコピー不可能性があります。

彼が作った「老郷鶏モデル」は、厳格な標準化作業体系と正確な品質管理体系の下で、情報化、科学技術化の改造に協力している老郷鶏ブランドに「全産業チェーン + 直営」の重資産運営モデルを解決させても、重量挙げが軽く、全国の拡張と複製を軽やかに迅速に行うことができる。

農民鶏の2017年の売上高は2016年に比べて40% 増加し、飲食業界では奇跡である。 対照的に、上場企業の全聚徳2017年の収益は前年比でわずか0.51% 増加した。

そして、束従軒が自分とチームに与えた任務は来年も30% ~ 40% の成長速度を目標としている。 現在、郷鶏は合肥に200以上、安徽省には400以上の直営店があり、安徽の各地方市と90% 以上の県をカバーしている。 安徽を強化し、華東と華中を開拓し、安定して、さらに北、上、広、深などの第二線都市に向かって束従軒、束小龍父子の次の5年とより長い時間にやるべき大事である。

契約式では、郷鶏グループの総経理の束小龍氏は、今回の加華偉業資本との株式協力を通じて、郷鶏の将来の会社の管理構造をより規範化し現在の穏健な経営モデルを変えずに、より安定した中バックグラウンドで品質を厳しく管理することを前提に、標準化、規模化の拡大効率を強化し、全国の配置を加速し顧客の食事体験感と満足度を全体的に高める。 彼は郷鶏が融資額の5000万人以上を出して郷鶏のitシステム全体をアップグレードすると明らかにした。 今後5年間、安徽、江蘇、湖北市場の店舗数は1600店に達する。

契約式では、金融圏の経験が豊富であると同時に、消費圏の資源が広い宋の前進は保証されている次に、全面的な予算管理と業績管理と内部統制の仕組みで、地元のニワトリの「組織、管理、プロセスの再構築」を支援する次に、ビジネスの成長と発展の面で加華偉業資本は十一年来蓄積された消費業界の資源は農民の鶏に全面的に開放され、全国のルート建設、ブランドマーケティング建設に大いに推進される。 そして、両者の間に健全な相互作用を形成し、農民の鶏の上で再び華偉業資本がずっと実践してきた、本当の「エネルギー投資」を実現する。

質問なし: 未来を見て
地元のニワトリは確かに中国の「マクドナルド」である

今回の効率的な大手ペン投資に対して、宋は前に向かって自信を持っています。

彼は「今回の投資時間は速すぎると思われるかもしれないがしかし、私たちはこれが加華偉業資本が十一年間守ってきた投資論理と蓄積した価値判断、業界研究、エネルギー投資、リスク管理上の専門的な優位性であることを知っています。

加華偉業資本の投資論理は簡単で、投資は勢いを見て、消費のアップグレードは現在の消費サービス分野の投資の最大の勢いであると考えている。 消費のアップグレードは消費者の需要がアップグレードしていることであり、市場の供給能力がアップグレードしていることでもある。 最高の製品は最高の市場に、最も広範な消費者に与えられます。これは消費のアップグレードの本当の意味です。

チームは数ヶ月の考察を受けて、自分が何度も田舎の鶏店に行ってひそかに観察した宋前は故郷の鶏が提供する「良心的な製品」と「心を込めたサービス」が市場の供給能力のアップグレードの典型であると認定しました。 彼は、中国の消費者が食卓で獲得すべき品質消費とサービス体験を最大限に保証し、その良い製品とサービスは十数年の時間、空間的な検証を経て自分で「話せる」。

協力の見通しを展望すると、宋の前向きな投資の視点は変わらず「私と加華偉業のチームを支えてきた簡単で堅実な信念がある。中国は世界最大の単一消費財市場として世界的な消費サービス会社を生むに違いない。私が堅持している最大の投資判断は、「中国製造」が「中国消費」に向かっていることで、中国は世界の工場から世界市場に転換する。地元のニワトリは確かに中国本土のマクドナルドです。良い製品は自分で話すことができ、何も聞かない。」と言いました