1月6日，中式快餐连锁品牌老乡鸡官宣已完成Pre-IPO轮融资，“中式快餐第一股”呼之欲出。早在2018年4月，加华资本就以近2亿元入股老乡鸡，成为老乡鸡当时唯一的外部投资机构。

谈及当初为何会选中“老乡鸡”进行投资，加华资本创始人、董事长宋向前有着自己的一套逻辑。 

首先，老乡鸡定位于 “好吃、不贵、又健康”的国人“社区食堂”，解决的是老百姓刚需、高频、民生的基本需求。在未来中国，不论宏观形势如何变化，这类具有“基础设施功能”的企业会迎来大的机遇。

其次，老乡鸡创始人束从轩养了20多年“走地鸡”。他所打造的“老乡鸡模式”，在中式快餐行业有着极强的竞争力。严格的标准化作业和精准的质量内控体系之下，配合以信息化、科技化改造，让品牌的“全产业链+直营”的重资产运营模式也可以举重若轻。这也是中式快餐里唯一一家从“养殖—中央厨房—餐厅销售”打通的全产业链模式。这一模式可以支撑老乡鸡轻盈快速地进行全国门店的扩张和复制。

此外，加华资本投资更加注重“人”的作用。创始团队的优秀基因也是加华之所以投资老乡鸡的一个主要原因。上阵父子兵，束从轩和小束总在战略发展、人才建设、管理运营方面的独到眼光以及开放包容、善于学习的企业家精神，都是宋向前最终决定投资的重要因素。

一旦选定了目标，就要快速出击。这笔投资从前期接洽到后续投入，只用了5个月时间。这笔2亿元的投资，在当年也是引起了不小的关注度。

加华资本历来是赋能投资的践行者。在老乡鸡的投后赋能阶段，加华除了“投人以资本”，还协助其在全面预算管理、绩效管理、内控机制上进行“组织、管理、流程再造”。同时通过优化人力成本、转换外卖模式、调整市场营销方案等具体操作，帮助其解决经营痛点。此外，更是协助老乡鸡完成了对武汉永和的全面门店资产收购，快速拓展武汉地区的门店数量和品牌影响力。加华资本进入后更加坚定了老乡鸡全国布局的决心。在老乡鸡转战上海的过程中，加华资本在中央工厂的选址、总部迁移、土地资源取得等诸多方面给予了老乡鸡极大的帮助和支持。

如今，老乡鸡的门店数量已突破千家，估值近200亿，正在全力冲刺深交所主板IPO，成为名副其实的“中式快餐第一股”指日可待。届时，加华资本的投资版图上又将添加中式快餐和民生产业上市企业浓墨重彩的一笔。这也是加华资本“支持中国消费，助力民族品牌。走进人间烟火，赋能百姓生活”的投资理念的真实写照，当之无愧是“最具人间烟火味”的投资机构。