以下の文章はスーパー文と友に由来しています。

 

ONE DAY広州 | スーパー文和友

5年の準備を経て、2年以上の建設計画を経て、今日、私たちはついにこの準備が千日以上の挨拶をしたと言える。「こんにちは、広州!」と言いました

 

広州のために市井博物館を建てます。

広州はレベルが極めて豊富な都市で、優しくて繊細である。 五年来、私達は街を歩いて、レンズで創作の出所を記録しました。 広州の超文和友で、あなたが見たすべての画面は羊城の本当のシーンから生まれました。 私たちは広州市井市民文化への尊重と畏敬を抱いて、コミュニティの街でインスピレーションを探し、収集した約10万点の古いものを空間に集めた。 もっと市井に入って、もっと花火の味がする現実的なシーンにしてほしいです。 都市のために昔の日常の温度を保つ。

 

実は市井精神は私たちのそばにあり、あなたは急いでいるかもしれないし、気にする暇がない。 しかし、彼らが集まると、あなたたちの前で潜在力が解放されます。 だから私たちは「花火の奥に入る」と、都市の記憶、生活様式、街頭のグルメをあなたたちの前に見せます。

 

マーチャントの物語を伝承し発展させる

入り口にはドアが設置されておらず、私たちは元の建物を改造した後、100メートル近くの小さな街を復元して、本当の建築質感の背後には、これらの最も本格的な広州の地元のグルメ家族の店と物語がある彼らの花火の息吹はこの街の魂も超文と友の内容価値である。

 

過去一年間、チームは広州で敬意を表して食べて、レイシ湾西関、越秀東山と海珠南華西を走りました。 千軒以上の店を食べて、25軒の物語のある店主がここに来た。

 

老舗の店主たちは生活の浮き沈みを経験しています。 本物の値段で口コミで伝えられています。 広州市民は車を30キロ走らせても食べに行く沙湾乳牛の女王は、食材に対する厳しい要求で番禺を離れたことがない。 今回初めて天河に来ました。毎日沙湾古鎮の自家牛場から新鮮な牛乳を運ぶことを堅持しています。

 

平均年齢60歳の店主たちは数十年の習慣を守っています。 私たちはすべての人のために設計、工事、不動産チームを手配した。 入り口までの立地と配置は、蛇口と食器まで細くなっている。 店主たちの粘り強さを尊重し、細部を完備しなければ、決して営業を開かない。

 

この中で、還元の難しさが一番大きいのは、おばあさんの牛雑です。 陳さんの青い傘は、その手で車を押して、毎日毎年、おばあさんの青春の時間と世代の芳村人の子供の頃の記憶である。 三十年前の牛雑露店では、映像があまり残っていませんでした。 陳さんは私たちが元に戻したおばあさんの牛雑陸居路の屋台を見た時、彼女は言いました。

 

おばあさんの牛雑は初めて私達の店舗に進出することを決めました。 八旬を過ぎた陳さんと初めて会った時、彼女は私たちの手をつないで「子ちゃん、なぜ牛雑を売るのか知っていますか家族のために、生活のために、そして顧客のために。」と言いました 同じように街の市井から成長したブランドとして、私たちが最も大切にし、最も保護したいのは、街頭の職人たちが磨かれたが、初心の市井感情を忘れないことである。

ずっと頑固で素朴で、手作りの恩寧劉福記雲を堅持しています。 一貫したおいしい店で30数年開いた。 60代の劉おじさんは控えめで厳しいです。インタビューも宣伝も受けません。 彼はよく「2杯で5元稼ぐのが好きで、1杯で5元稼ぐのは嫌だ」と言っている。 お金を稼ぐことはビジネスの目的であり、本当に継続の鍵である。

 

一度に何百杯もの雲を食べた後、私たちはついに劉おじさんを感動させ、「あなたたちは誠実で、私はあなたたちと友達になりたい。百年後、老舗は閉鎖されるかもしれない。私の店がここで受け継がれ、息子に残されることを願っています。」と言いました

 

夜の夜のクラスの草の根のスター -- サザエを炒める明の本当の意味の上で第1軒の店舗を持ちました。広州の軽食のブランドの代表 -- 陳添記の魚の皮は初めて天河に来ました。30回の寝台を変えたバーベキュー界の伝説 ―― 風筒輝はついにここに定着した永利飯店は本場の広東料理の古い味を持って正式に復活した…… 「甘さだけを積むようにする」自分にもお客さんにも申し訳ないです。 彼らの体には、最も感動的な処世哲学と最も素朴な生存の道がある。

 

都会の隅に散り散りになってそれぞれ生計を立て、近所の人になって一枚になった。 夜が更けた後、スーパー文や友人によると、露店を出した上司たちは一階の道端に座って水を吹いて、過去のビジネス経験を話している。 似たような経験をしている人たちは、縁があって、超文と友という立体的なコミュニティで生活しています。ここで最も人間味のある存在です。

 

私たちは青年チームと共同で52話のドキュメンタリー映画「街頭シェフ」の撮影を企画しました。これらの人間の花火を記録してほしいです。 7月18日に第1話「放蕩息子が振り返る」が発売され、広州風筒輝の物語が撮影された。 52軒の市井街角の露店主が築いたのは52種類の感動的な人生で、彼らの多くは市井で生まれたが、自分の「作品」に「殿堂級」という要求がある。

 

現実からの脱出スペースをユーザーに提供

すべての都市の住民の心の中で、このような自留地があるかもしれません。それは街頭と夜です。 あなたがよく行く露店となじみのある上司がいて、生存のストレスは真夜中の牛雑湯と一杯の雲呑み麺で満たされて解放された。

 

私たちは伝統的なレストランの様子を除いて、本物の街を建てた。 昼は歩く通路で、夜になると街頭の大きなブランドです。 ガラスカーテンの片側は人間の花火で、片側はモダンな都市です。 疲れを脱いで、ここでシャツを着てビールを飲んで夜食を食べることができます。 どのような階級に属していても、どの年齢であっても、友達と付き合っていても、水を吹いていても、超文と友に入ると、平等でリラックスした雰囲気に抱かれます。

 

広州の超高層建築が最も密集している都市CBDで、最も安い、清潔、特色のあるグルメを楽しむことができる。 スーパー文と友の街頭グルメの入り口に入って、価格も味も老舗の水準を維持して、食堂料理の大部分は10枚20枚の炒め物とバーベキューである。 誰もが飲むことができるビールと食べることができる美味しさを提供することは、私たちの一貫したビジョンである。

 

私たちは広州に来て、超文和友が食事を楽しむだけでなく、食事を楽しむことができることを望んでいます。 私たちが作った空間で探索し、体験することができる。 私たちはより豊富な形で多段階の広州を認識しようとしています。 7月11日、超文と友は広州太古匯と本土の設計チームを連合して発表した「何を話しますか?広州言語観察展覧会」です。広東語の文化観察と構造解除の試みです。

 

ここはあなたが何度も体験できる都市文化空間で、食べ物、音楽、芸術、展覧会、演劇など、あなたを警戒させるものはすべてその中に載せることができるスーパー文と友は素晴らしい、面白い、想像空間の夢になる。この夢はあなたを帰らせ、その暖かい状態に戻すことができる。

 

今日は広州スーパー文と友が正式に対外公開されました。 この都市の実務と包容に感謝し、批判し、注目し、助けてくれたすべての友人に感謝する。

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