原文の作者柴佳音
文章の出所

2015年10月、加華資本は1.05億元を出資して中国国民朝食ブランドのバルビマントーに投資した。 今、バルビーはついに自分のIPOの栄光の時を迎えます。 一緒に走っています。今まで、中国資本は唯一の機関投資家として、マントーの甘さも収穫の美しさです。

家は一番小さい国で、国は千万軒です。 1995年、バルビー創始者の劉会平は上海に来てビジネスをしました。 彼はこの見知らぬ都市から、自分で麺を作ることが少ない中国の家庭で、健康でおいしい肉まんを食べられるようにしたい。 ついに、「劉師傅大包」は全国の数千軒の店で、中国の多くの家庭に奉仕する「バルビマントー」になった。

人の心に入り、中国の小さな家にサービスを提供する消費企業には、力がある。 この力はこの生きた時代に隠れています。これらの企業家の良心の中にも隠れています。 加華資本は心の中で確信しています。

以下のバービー食品の記事は、ネットから来ています。エンジョイ ~

普通のように見える「夫婦店」は、なぜ慶豊、犬の無視など有名な食品「老舗」をリードしてa株に向かうことができるのか?

「マントー第一株」はa株で出庫する。

最近、中飲巴比食品株式会社 (以下、中飲株式) は初めて株式募集説明書を公開発行した。 株式募集書によると、会社は中国式麺点急凍食品の研究開発、生産と販売に従事しており、「チェーン店の販売が主で、団体給食販売が補助」の中国式麺点急凍食品製造企業である。

中飲株式の創始者は中国の「マントー大王」劉会平です。 現在、劉会平は妻と合計して会社の870% の株式を持っており、会社の実際の支配者である。 会社の唯一の機関株主は嘉華夜明け (天津) 資産管理提携企業 (有限提携) で、加華資本関連会社で、株式の7.8% を占めている。

このような普通のように見える「夫婦店」は、なぜ慶豊、犬の無視など有名な食品「老舗」をリードしてa株に向かうことができるのか?

「子供は相続してはいけない」

株式募集書によると、2016年から2018年まで、会社の収益はそれぞれ7億7000万元、8億6000万元、9億9000万元で、親会社の所有者に帰属する純利益はそれぞれ3762.1万元、1億3000万元、1億3000万元である粗利益率はそれぞれ28.38% 、31.51% 、33.34% だった。

現在、中飲株式は特許加盟を主とし、直営店、団食販売を補助とする販売モデルを採用している。

2018年末までに、中飲株式は15の直営店、2641の加盟店を持っています。 2018年、中飲株式の主な営業収入の割合では、フランチャイズ加盟販売が88.54% 、直営店販売が1.74% 、団食販売が8.19% を占めた。 報告期間中、中飲株式は直営モデルと加盟モデルを通じて収入が6802714万元、80353099万元、8931/68万元で、会社の主な営業収入に占める割合はそれぞれ95.39% 、92.68% 、90.28% であった。

そのため、新しい店の立地は中飲株式の持続的な発展に重要な影響を与えている。

「店の立地が失当すると、決められた目標市場の地位が実現しにくくなり、直営店の開店前に発生した関連企画費用は回収できなくなる同時に加盟者も加盟店の経営の不備で会社の販売収入に影響を与える。」と言いました 国信証券アナリストは投資中のネットに言いました。

現在、中飲株式の店舗は主に華東地区に集中している。 2016年から2018年までの間、華東地区での中飲株式の販売比率はそれぞれ4.15% 、7984% 、92.93% だった。 会社によると、主要な会社の主な生産基地は上海市にあり、製品の配送には一定の輸送半径があり、販売区域は一定の集中度を呈している。

注目すべきことは、今回のIPOが募集する9.50億元について、中飲株式は資金はバルビ食品知能化現場プロジェクト、生産ラインと倉庫システムの向上プロジェクト、直営ネットワーク建設プロジェクト、食品研究開発センターと検査センターの建設プロジェクト、ブランド推進プロジェクト、情報化建設プロジェクト、電子に使われるビジネスプラットフォーム建設プロジェクト、流動資金プロジェクトを補充する。

これは、中飲株が伝統的なモデルから抜け出すために「スマート化」への転換に努力する決意を十分に示している。

「過去に商品経済が発達せず、生産力が遅れ、商品の供給が求められず、売り手市場が出現した今、情報の扁平化、価格の透明化、選択の多様化、競争の白熱化はすでに商品過剰時代の四つの特徴となっている買い手市場はすでに形成されている。伝統的な企業のモデルチェンジが成功するかどうかは、資本市場が注力するかどうかの重点となっています。 天風証券アナリストは、投資中のネット分析によると。

しかし、会社の株式構造から、中飲株式は現在、典型的な伝統的な「夫婦店」である。

株式募集書によると、現在、劉会平、丁仕梅夫妻は直接会社の株式総数の64.64% を持っている。 同時に、劉会平は天津会平、天津巴比、天津中飲間接的に会社の株式総数の16.06% を保有し、夫婦二人は合計会社の80.70% の株式を保有し、会社の実際の支配者である。

2015年、劉会平は加華資本と戦略協力協議を締結し、1億元を融資し、マザーボードa株に上場するプロセスを共同で推進した。 そのため、これまで、中飲株式の唯一の機関株主は嘉華夜明け (天津) 資産管理提携企業 (有限提携) である。 CVSource投中のデータによると、この機関は加華資本の関連会社で、株式の7.5% を占めている。

また、2017年1月12日、劉会平は妻と承諾書に署名し、企業上場後の株式収益の40% が社会公益に使用され、60% が従業員の激励に使用され、子供は継承できないと宣言した。

「基本的に私たちのチーム全体は996の仕事状態を維持しています。もちろんみんなを無理強いするのではなく、みんな自発的で、ペースを急ぐために毎朝9時に出勤し、午後9時に退社し、土曜日に残業します。みんなはこのプロジェクトを見ている一方で、この上司を見ている。」と言いました

「マントー大王」の生意経

中飲株式の創始者である劉会平は非常に静かで、伝統的な飲食業の「黙って大金を出す」典型である。

中学を卒業した後、劉会平は肉まんを売って生計を立て始めました。

劉会平の実家である安徽懐寧江鎮は「饅頭の郷」と言われていますが、総人口が四万にも満たない町では二万人以上が全国各地で饅頭などの麺業に従事しています。 1995年、家が貧しくて、劉会平は両親の苦労に耐えられずに学校を中退しました。

「顔と一緒に倒れて、頭がいっぱいになった」 劉会平は回想して言った。

1997年、19歳の劉会平は広西南寧に来て、弟子を肉まんに連れて行きました。 1998年、劉会平はわずか数千元のお金を持って上海に来た。 多くの肉まん店を開いたが、商売が悪いわけではない。彼は反省し始めた。商売はいったいどうすればいいのか。

「その後、私は自分の製品がうまくできていないことを考えて、冷静に考えてから、私たちが作ったものは上海人の口に合わないと思った」

製品はビジネスの根本であり、5年間失敗した代償を払って、劉会平はついにこの簡単に見えるビジネスルールを悟った。 彼はコストを惜しまず新鮮な食材を選び、城隈廟で軽食を食べたところ、上海人の好きな味はさっぱりしていて甘いが、自分で作った肉まんは塩辛い。 何百回もの実験をした後、劉会平はついに正しい味を改良した。

2001年、彼は当時オフィスビルが林立していた南京路の近くで毎月5000の価格で10平方メートル未満の店を借りて、劉親方のバッグと名付けた。 三ヶ月後、口コミで劉会平の店は長い列を作った。

2003年、劉会平は30万元を稼いで、より多くの若者を惹きつけるために、劉会平はそれを洋名「バルビマントー」と改名した。 すぐに、バルビマントーも自分の影響力で当時の妥協のない「ネット赤マントー」になった。

2004年の初め、劉会平はすでに10余りの直営のバルビマントー店を開いて、親戚の友人が加盟した店を加えて、合計20軒余りになった。

2005年、「上海国際多項目博覧会」で、「バルビマントー」は二つの金賞と一つの特等賞を受賞しました。 劉会平も中国の「饅頭大王」と呼ばれています。

しかし、インターネットの発展に伴い、多くの伝統的な企業の発展がボトルネックになっている。 2014年、モバイル相互接続が台頭し、いくつかの大手の販売プラットフォームが市場シェアを獲得し、他人に束縛されない劉会平は自分がプラットフォームを作る可能性を考え始めた。

「プラットフォームの意味は確かに素晴らしい。ピーク時の行列による注文のストレスを緩和するだけでなく、バックグラウンドの大きなデータは顧客の消費習慣を記録して分析し、正確なマーケティングを実現すると同時に顧客の粘りを高める。」と言いました 劉会平は言いました。

将来、劉会平は「オンラインで完成品の顔を販売し、新鮮で防腐剤を添加しない」ことをバビーの同類ブランドと区別する大きなセールスポイントとする予定です。 その後、会社も野菜類を中心とした生鮮製品を販売する。 「店は将来、集荷ポイントの機能を兼ね備えている。毎日、店にフィリングや完成品を配送していた物流車が、オンラインの製品を一緒に送ってくる」

しかし、コールドチェーン配送の高額な物流コストも大きな課題である。

劉会平はこれについて説明しました。追加ではありません。今日は1つだけ注文しても、私は毎日1つのビジネスしかしていないので、私はお金を弁償しません。」と言いました

しかし、第三者の物流には依然として大きな制御不能性がある。 株式募集書の中で、中飲株式はこのリスクを実証した。

中飲株式によると、会社は資格のあるコールドチェーン物流会社と長期的な協力協議を締結し、製品は第三者物流会社から各店舗に輸送され会社の物流部、品質安全部は物流車両のハードウェア制御、温度制御、環境制御、物流人員の安全などの方面を監督管理する。

しかし、「第三者物流会社または中飲株式物流部、品質安全部が管理上の不注意やミスがあったり、中飲株式がコントロールできない意外な事項が発生したりした場合製品の供給の遅れ、間違い、製品の品質問題を招く可能性があり、会社のブランド、経営業績に一定の悪影響を与える。」と言いました

先取慶豊饅頭

株式募集書では中飲株式は北京慶豊飲食管理有限公司、鄭州三全食品株式有限公司 (以下三全食品という) 、鄭州千味央厨食品株式有限公司 (以下千味央厨という) を含みます。南京青露飲食管理有限公司、上海早陽飲食企業管理有限公司、杭州甘其食飲食管理有限公司を主な競争相手とする。

公開情報によると、2017年の慶豊饅頭店の売上高は14億5千万元で、中飲株式と同期して、6億2千万人を上回った。 2015年には、慶豊包子店の高文慧総経理がメディアに、殻を借りて上場する方式で資本市場に上陸する予定だと発表しました。

上場の原因について、高文慧さんは「融資は一つの方面にすぎず、現代企業の管理メカニズムを確立し、慶豊の将来発展に力を入れるためである。 なぜ直接上場ではなく、殻を借りることを選んだのか、高文慧は、主に